第105章吃羊肉_寒门贵婢

还有一更。

? 文中菜谱大多出自《山家清供》，其中羊肉旋鲊念 xuan zha，出自《吴氏中馈录》，鲊，为腌制发酵。就是把羊肉用调料腌上，放在罐子里密封发酵。随时拿来蒸食，旋，就是快速、随时的意思。