第85章 野外围观杀猪 青豆
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他们毕竟不是生产队的人,丁老大示意弟弟们上树先躲着。
城里小孩爬树也都很厉害,兄弟三跟猴子似的就爬到树杈上坐好。
丁老四坐的地方视野好,压低声音实况转播。
“好像是三个人,不对不对,好像有四个,扛着什么东西。”
“挺大,好像还会动。”
“哎呀妈啊,是一头猪。”
“他们停下来杀猪了。”
既然不往这边来,丁老大和丁老三就下树重新找个能远眺的位置。
看得挺清楚,四个年轻人正处理一头五十来斤的猪。
那猪嘴巴已经给绑得十分严实,一点声都不外泄。
兄弟三边看热闹边你一句我一句的交流,相当事不关己的叨替猪抱不平,都要命了还不让人家嚎几句。
“绑得这么紧,猪上不来气那都得窒息死了。”
“大半夜到山上杀猪,肯定是偷生产队的。”
“现在都年末了,怎么可能有小猪,偷的应该是僵猪。”
“妈食堂以前不也养过一只僵猪么,养不大杀了,妈带了一斤肉回家。”
那都是好些年前的事了,兄弟仨就得回忆回忆那时候那一斤肉做了啥好吃的。
丁老大吸溜了下口水说:
“好像是炖了梅干菜扣肉吧,一人一片刚刚好。”
“好像不是。”
丁老三虽然不记得,但一口咬定不是梅干菜扣肉。
他记得那一年本地罕见居然下雪了,亲妈买了一条鱼先一口气熬了十多碗鱼汤,放户外冻上了做鱼冻。
因为就那回吃上了鱼冻,他有点儿印象。
丁老四疑惑的说:“乡下生活条件那么好的吗,给猪放血居然不拿盆接。”
城里买猪血还得排队呢。
那猪血汤粉,香辣猪血,泡椒猪血,酸菜猪血粉丝汤,韭菜烩猪血,猪血炖豆腐,豆芽猪血汤。
一道道的可都是菜啊。
而且猪血吃起来粘牙,煮后像冻豆腐一样全是孔。
兄弟仨还得讨论下小时候头一回吃猪血,隔天拉黑屎。
那时候小朋友拉屎都爱扎堆。
眼瞅着大家的臭臭颜色不一样,兄弟姐妹四个吓得嗷嗷叫的跑回家找亲妈。
丁老三也‘啧’了声,“怎么连猪皮都不要?”
丁老大说正常,“猪皮上有生产队的印章,不要正常。”
不远处喧嚣声炸起,应该是电影快散场了。
从其他生产队赶过来的社员提前离场回家。
丁老四轻声说:“他们开始分肉了。”
兄弟三梗着脖子围观。
五十来斤的猪,四个人按着四条腿平均砍开四份,然后快速的装进麻袋里。
丁老四小小声说:“居然不要猪下水?”
丁老大,“正常,味道太大。”
丁老三已经报起了菜名:
“红烧肥肠,干煸肥肠,双椒肥肠,卤肥肠,酸菜肥肠,肥肠烧土豆。”
“腰肝合炒,韭菜豆芽炒猪肝,菠菜猪肝汤,枸杞猪肝汤,凉拌猪肝”
“炖猪心,
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