第181章 鸭鸭 青豆
呢,真是从苗开始就没有断过一顿。
那时候还只养了五六只,结果一天喂四顿,一次一盆,而且连夜里都得喂,那样才长得快。
陈老太不死心,“养来过年吃啊,我给你们的鹅苗是好的,养三个月刚好过年吃。”
江秀菊眼珠滴溜溜的转。
有道菜是姜母鸭没错吧,福建特产哇。
这菜得煮得收汁,鸭皮得是焦焦的,靠近骨头的筋膜都化成胶了,肉嗦进嘴里都爆汁,就连姜都煮得干干韧韧的,香的嘞
还有广西柠檬鸭,那柠檬得是自家腌的那一种,年份越长香味越浓,再放点姜丝。
还有桂林醋血鸭,酸萝卜鸭,育苗鸭也是棒棒的。
还有江西土鸭,那就厉害了。
那地方莲花血鸭出名,其实还有一种本地家常做法。
鸭子越老越好吃的,那地方虽然做的都是家常菜,但食材棒啊,连土鸭都得养一两年,柴火灶家水放鸭煮熟,且小块放蒜子和辣椒炒,最后再放进鸭汤里面闷一下,好吃到边上死个人都不知道。
咋也不能忘了湖南血鸭,湖南干豆角啤酒鸭,南京盐水鸭,海南香草鸭,南雄酸笋鸭,广东脆皮烧鸭。
做成汤的话,酸萝卜老鸭汤排名绝对能进其前三!!
江秀菊挫着指甲边吸溜口水。
心里想的也不耽误嘴上说,“你得儿哇,得儿哇个没完,就好像我们医院那救护车,给你挂个喇叭都能出去拉人,拿一只得了。”
她盘算好了,过年一定会发家禽票,一般是一只鸡,她再养一只鸭子就够吃啦。
主要是鸭子也臭,养一只就差不多了。
陈老太就高高兴兴的在本子上画数字。
她一户一户秘密谈的,收获还可以,只要绕着给孩子补补,给老人补补,给男人补一补,一年到头补一补,那多半就能说动。
这户成了,还得赶紧下一户呢。
门外的庄国珍往暗处里稍微躲一躲,心里头跟无数蚂蚁爬过似的难受。
欠着她25块钱没有还呢,现在随随便便就买一只鹅。
这平日里得挥霍成什么样,才能让人家连表面功夫都不做,那么直截了当的说要来挣钱啊。
隔壁又有开了门的,庄国珍亲眼看到又有一个老婆子揣着搪瓷盆。
她不会看错的,露出来的是鸡脖子。
咋的,也是去卖鸡的吗!!
钱老太闪身进老丁家。
那死老太婆总算是走了。
两家真是不对付,晌午的时候就因为那一家没法到这来,现在还是因为同一个人耽误了那么些时间。
“秀菊”钱老太关了门说,“我和老罗头商量过了,孬蛋现在好一点了,得和他爹妈说一声才行。”
话落就把半只鸡递过去,“老罗头得带孬蛋没法出门,这一次还是咱们俩去吧。”
这鸡从脖子以下到腿,真真就是一半。
这年头一斤肉或者一包挂面就能求人办事了,这礼算大的。
江秀菊又把半边鸡给推回去,“留下来自己吃啊,给孬蛋补补身体比什么都强。”
钱老太却笑,“这哪一样啊,也是要和他爸妈说一声
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