卖就是爽啊，压根就不用等。

江秀菊递过副食本，“同志，买这个月的粉丝，全买。”

倒也没多少，本地也就过年供应半斤粉丝，余下的每个月就二两，胃口大的几口就嗦没了。

晚上的风还怪冷的，小老太就再没有停下，溜溜哒的回了家。

一进家门，她就进屋拉灯绳。

五十瓦光源有限，但是屋里屋外立马就有了人气。

一人份好晚饭好解决的啊，但小老太也上心了，先去泡粉丝。

粉丝绝对是绿豆粉丝，不是拿豌豆粉充当的那种，一看就耐炖而且劲道。

小老太心情就更好了，顺手把那些碎粉丝放到炉子上烤。

绿豆粉丝一受热立马就鼓鼓囊囊，吃起来焦黄酥脆，那放嘴里那叫一个香。

江秀菊起炉子主要是为了热鸡汤。

这瓦罐用了好些年了，以前都是拿来煨绿豆猪皮给孩子们吃，后来又煮给孙子们吃。

老物件可都是感情呢。

这瓦罐也好，不上釉，闷出来的食材味道好得不得了。

小老太还记得过几年她失手不小心把这瓦罐弄坏了，再也没没到合心意的。

鸡汤闷上了，江秀菊下意识去掀锅盖，捞了个空。

咦，我锅盖呢？

锅盖大概率是不会出现在房间里的，所以江秀菊在灶房和前院绕了一圈以后确定，家里头的锅盖确实也不见了。

找不着就先缓缓吧，江秀菊去捞酸菜。

之前丁老四买的五百斤白菜渍上了，成品喜人。

江秀菊捡了根小的。

这酸菜要是炖五花肉或者炖肉骨头，那就得攥到半干半湿的状态，就是里面得留一点点腌酸菜水，那样烩出来的酸菜可好吃了。

因为做的是酸菜炒粉丝，那不仅得攥干咯，还得无油先下锅干煸掉水分，而且也能让酸菜味挥发掉一点。

除非不爱吃，否则炒酸菜放一点点蒜末爆香，那味道可霸道。

谁家炒酸菜都是一个炒法，也就是个人经验不同。

就比如江秀菊炒粉丝就爱在出锅之前勾点芡，她爱吃腻乎一些的。

既然已经起火了，她还想下一个水炒蛋。

也是不用一丁点油的，跟水炒菜有点类似，放点水开了以后放鸡蛋液，跟炒鸡蛋是一样的。

想到鸡蛋，江秀菊就联想到母鸡，看着空空如也的鸡笼，江秀菊手就痒痒了。

正好外头有人喊：“江大妈，回来了吗？”

江秀菊捧着酸菜炒粉丝去开门，看是一起去薅稻草的人就问：“这就要走了？”

人家笑笑，叨叨说也是刚回来，吃上一口热乎饭，大概半个小时就能走。

小老太刚关门，外头又有小孩喊：“江大妈，江大妈~”

小孩喊门无非是替父母跑腿。

而且老丁家是巷子里唯一有温度计的，所以江秀菊不嫌麻烦，也立马折返重新开门。

几个孩子呼啦啦的追着经常在巷子里晃荡的大黄狗跑过，江秀菊寻思难怪刚才听不出是谁家孩子呢，原来不是这条巷子的。

“江大妈！”

“江大妈~”

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