江秀菊和采购车差不多一前一后到。

她瞅了车厢，目光可及能瞧见香菜和菜花，还有豆皮。

香菜至少有两百斤，那指定是要用到过年了。

小老太对单位的活已经到了瞅一眼就知道今儿该干啥的程度，在车棚停好自行车以后就卷着袖子边往食堂走。

这会都在卸菜呢，江秀菊捞了个小板凳坐香菜筐子边就开始编香菜。

香菜不能晒，一晒味道就很淡，所以得阴到一撮就碎的程度。

阴干的香菜除了卖相差一点，但是不跑味，而且比新鲜的香菜还多了点浓郁的香味。

江秀菊能把香菜编成大花圈，回头能跟干辣椒一样挂起来。

两个老大姐也跟着一块儿坐下来编香菜，一边看符师傅和陈师傅领着各自的徒弟炸油条。

那可是时间指标的，两个人算一个班，负责八百斤面。

那都是从头到尾纯手工，从揉面到扯油条都得人工来。

一缸子面粉五十斤，眨巴眼功夫就没了。

江秀菊眼睁睁看着符师傅潇洒的和洗衣粉水。

油条本来就只需要小苏打，盐巴，白糖，鸡蛋和油就能发出来。

小苏打主要是让油条蓬松，但是成本高，所以用明矾。

洗衣粉就是以明矾为骨架的。

白糖和鸡蛋让油条颜色好看。

但都不比加洗衣粉水省事和产量高。

一斤面粉加洗衣粉能做三十根油条呢。

要看油条加不加洗衣粉有个招，就看油条炸的时候沉不沉。

不沉的不说绝对，但很可能就有掺洗衣粉。

今儿是忙了，不忙的时候食堂大厨都是拿钾明矾加水加面粉搅出一盒泡泡水来和面。

外观也像洗衣粉，老些人不知道门道也说是洗衣粉，其实不是，吃起来口感好一点点，这才值得小老太花钱。

今儿甭管油条炸得多靓，江秀菊也是不会吃的。

小老太也不会跳出来叨叨加明矾加洗衣粉害人。

缺衣少食的年代，那饭都是双蒸的，谁能想法子叫食物多点，供应多人吃上饭谁就是能耐人，哪还管健不健康。

她默默的挪开视线，刚好和卢主任对上了。

卢主任眨巴眨巴眼，意思是等会碰个头。

第一波忙活过去以后，江秀菊跟着卢主任溜达着松松筋骨，顺便问问咋的了。

“秀菊啊，你喝不喝牛奶？”卢主任直叹气，“我这一家子就不是享福的命啊，本来冲着给孩子补身体去的，好不容易买回去牛奶，结果谁喝谁拉肚子。”

好不容易拿到的指标，也已经开始订了一个月了，奶卡都到手了。

饶是下个月取消，这个月钱也已经花了出去。

江秀菊没多想就拍板，“行啊，我这会就把钱结算给你。”

她低头掏裤兜。

卢主任搁边上按她手臂，“着什么急啊，你先喝着得了。”

“卢主任，江大妈。”

这会两人走到医院偏僻地儿，外围是还没建设起来的荒地，冷不丁听见人声还得四处看看。

坐在一棵桂花树上的小贾站起来一招手，

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