江秀菊拎着甲鱼扭头走了两步又折返，喊话叫老罗头再等等，压低声音问，“吃公鸡么？”

老罗头连忙摆手。

距离家里头吃兔肉都没过去几天，咋又有鸡肉吃了呢。

小老太说：“这医院天天都得死人，公鸡是做那方面用的。”

老罗头就明白了。

这种鸡叫引魂鸡，就是把死在外头人的魂引回家。

好些家属就引病房到拉尸体的板车这一段距离，完事后公鸡不带走。

医院方睁一只眼闭一只眼，毕竟人都没了，哪怕是让家属得个慰藉也行啊。

但一来这属于封建迷信。

二来也不能让公鸡满医院到处乱跑，所以保卫科巡逻的时候瞧见公鸡就先抓着，然后送到食堂做成菜。

还真不是缺这口菜，医院方面主要是为了堵住外界的嘴。

院方都把引魂鸡当菜吃了，全院上下追求科学进步的意志正得发邪啊。

当然，因为怕老百姓忌讳，这种鸡一般只在职工窗口售卖。

医院职工之间彼此也都知道怎么回事，也忌讳的瞧见窗口有公鸡肉卖不去买就行了。

江秀菊叨叨；

“其实忌讳的更多，所以做成菜卖得一般，食堂怕浪费干脆也给内部职工购买。”

“今儿医院就抓到了四只公鸡。”

唉，每年冬天，老人都是一波波的走。

“我自己是没这忌讳，我也懒得动手，你们家要是愿意就还是那样，我出食材你们来煮。”

谁能不馋肉啊，自己不吃不还有老伴以及大孙子么。

老罗头说：“行，吃鸡公煲吗？我回头整点黄豆酱和甜面酱。”

江秀菊为啥乐意找这家拼好饭就在这了，有钱人真是懂吃啊。

这黄豆酱加甜面酱的味道就跟以后柱候酱的味道差不多。

这柱候酱加上海鲜酱就能做出往后大街小巷鸡公煲店的味。

江秀菊边撸起袖子边问，“你等着，我杀好让你带回去。”

老罗头寻思人家都出食材了，那不得积极点，忙说：“我带回去处理。回头你来吃就得了，正好家里头还得买黄豆酱和甜面酱。”

副食品店不一定有各种酱卖，像老罗头和陈老太这种日子紧巴的，自己做更划算。

馒头做甜面酱，都是顺手的事。

江秀菊说：“行，我那有黄豆酱，今年清明前后拿黄蒿发酵的。”

各种酱几乎都是梅雨季节捂，入伏晒，成品才会好。

老丁家以前人口多，小老太一直都精打细算的过日子，能动手绝对不花钱，

当然，拿黄蒿发酵的黄豆酱也很香的。

老罗头，“行。”

江秀菊就去抓鸡，没一会抓出来一只大公鸡，往麻袋里头放，“不肥，撑死两三斤，我们内部职工买还特别便宜，我这边收拾收拾，差不多也能走了，保不齐咱两就是前后脚的事。”

老罗头就稍稍安心了，不然一整只鸡呢，也就应了声。

小老头还挺高兴，回程脚下速度都快了不少，直到家门口听见院子里头说话声才顿了顿。

钱老太这会也没啥事，听就

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